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巴塞隆納夯爆美食體驗✨親手做道地Tapas+海鮮燉飯太療癒了

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Tapas製作課程西班牙葡萄酒品鑑巴塞隆納當地體驗
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這次去巴塞隆納玩,特意排了這個夯到不行的烹飪課,體驗完真的覺得超值得,完全是這趟行程的最愛😋

課程地點離地鐵站超近,搭捷運過來兩三分鐘就到,完全不用擔心找不到路。

一進門主廚就會先遞一杯冰涼的加泰隆尼亞卡瓦氣泡酒,笑容超親切,整個氛圍輕鬆又活潑,完全不會有壓力。

用到的食材全是當天早上從La Boqueria市場挑的新鮮貨,海鮮超鮮甜,就連橄欖都是西班牙進口的頂級款,用料真的超講究。

主廚教得超仔細,會一步一步帶著做,從Tapas的小技巧到海鮮燉飯的火候控制,連平時很少下廚的朋友都能輕鬆跟上。

過程中還會不停給大家補葡萄酒,都是裏奧哈和Ribeira Sacra的原產地認證酒款,來自家族私人葡萄園,外面買都不太好買,喝起來順口到不行。

中間休息的時候還能吃pica-pica小食,Manchego起司香到不行,Fuet加泰隆尼亞醃肉鹹香適中,搭配橄欖真的超對味。

最後做完自己煮的五道菜,吃起來真的成就感滿滿,和旁邊一起上課的各國朋友邊吃邊聊,氛圍超棒,留下超多美好回憶。

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