山形魚市+壽司工坊｜零基礎也能做頂級壽司！實測體驗全紀錄✨

終於去山形體驗魚市+壽司工坊啦！整個過程超讚，完全不想結束～🍣

先説預訂小細節：我是提前10天預訂的，官網有中文頁面超方便，建議選早上9點的時段，剛好趕上漁市最熱鬧的時候～

漁市真的超有活力！一進去就看到滿滿的新鮮漁獲，吞拿魚還帶著血跡，三文魚的肉質超粉嫩，當地阿伯還會跟我介紹哪種是今天剛捕的～

隨後走5分鐘到工坊，大師看起來就很資深，一開始先教我們辨識新鮮海鮮的方法，比如魚眼要亮、魚肉要有彈性～

接著開始做壽司，步驟超詳細：飯要捏成橢圓形，魚生要蓋過飯的一半，握的時候手指要輕輕壓，不能太用力壓扁飯～

我第一次做的時候飯捏太散，大師馬上糾正我，後來終於做出來有模有樣的握壽司！超有成就感～👨🍳

實測避坑： 1. 不要太晚到漁市，10點後有些新鮮漁獲就被買走了；2. 工坊裡不能帶外食，不過會提供免費的茶；3. 穿舒適的鞋子，漁市和工坊之間要走一小段路～

做完的壽司當早午餐吃，搭配自己選的生魚片，超鮮甜！同行的情侶還説這是他們來日本最難忘的體驗～

行程約2.5小時，完全不趕，不管是一個人來還是跟朋友、家人，都超適合～

【景點門票】山形縣魚市之旅和壽司工坊

23:59前可訂2026-04-20

HKD 1132 起

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